Degustando l'Otresommo nasce dall'idea dei gruppi di volontariato locali, che da anni si impegnano nell'organizzazione di eventi, di condividere un progetto unico, di valore e con lo scopo di unire le varie frazioni che compongono questa fetta dell'Altopiano di Folgaria.

 

Si tratta di una camminata enogastronomica di 10 km lungo il Sentiero dell'Acqua, tra antichi mulini e segherie, attraverso i borghi di San Sebastiano, Tezzeli, Cueli, Carbonare, Pra di Sopra e Nosellari, immersa nella natura, di livello semplice, adatta alle famiglie. 
Lungo il percoso saranno disposti dei "Punti Goderecci" in cui i partecipanti potranno assaggiare i prodotti tipici locali realizzati esclusivamente sull'Alpe Cimbra di Folgaria, Lavarone e Lusérn: dal formaggio Vezzena, allo yogurt fatto con il latte appena munto, dalla carne salada all'orzetto trentino. 

 

Saranno previste anche le visite, all'Antica segheria dei "Mein", al Mulino "Cuel" appena restaurato e rimesso in moto dopo 60 anni e alle trincee di Nosellari.

 

Lungo il percorso sono poste numerose bacheche illustrative in cui viene raccontata la storia di questi luoghi. La cultura di questi antichi masi sarà accompagnata dal sottofondo del torrente Astico. I colori e i sapori si fonderanno in un'esperienza unica e ricca di piacere.

 

Un evento unico nel suo genere, ricco di storia, natura e piaceri culinari, tutti da scoprire.